Bananen “Snickers”

Manchmal braucht es gar nicht viel, um sich eine kleine, aber unglaublich leckere Auszeit zu gönnen. Genau dafür sind diese selbstgemachten Bananen-Snickers perfekt süß, cremig, leicht salzig und mit einem herrlich knackigen Schokoladenüberzug. Das Beste daran?

Sie sind schnell gemacht, benötigen nur wenige Zutaten und sehen dabei auch noch richtig lecker aus.

Ob als Snack am Nachmittag, als kleine Nascherei nach dem Essen oder auch schön verpackt als süße Geschenkidee – diese kleinen Happen sind ein echter Geheimtipp.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

Die Kombination aus Banane, Erdnussbutter und Zartbitterschokolade ist einfach unschlagbar. Die natürliche Süße der Banane trifft auf die cremige, leicht salzige Erdnussbutter und wird von knackiger Schokolade umhüllt – ein Zusammenspiel, das an den beliebten Schokoriegel erinnert, aber viel frischer und leichter wirkt.

Außerdem:

• Schnell vorbereitet
• Nur wenige Zutaten
• Perfekt zum Vorbereiten und Einfrieren
• Ideal auch als kleine Portion zum Genießen ohne schlechtes Gewissen

Die Zubereitungsschritte im Einzelnen betrachtet:

1. Schokoladenbasis vorbereiten:

Zuerst werden etwa 90 g der Zartbitter-Schokolade geschmolzen – entweder vorsichtig über dem Wasserbad oder in kurzem Intervallen in der Mikrowelle. Anschließend gibst du jeweils einen Teelöffel der geschmolzenen Schokolade in jede Mulde deiner Eiswürfelform.

Klopfe die Form leicht auf die Arbeitsfläche, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt und eine schöne, glatte Schicht entsteht.

2. Fruchtige Füllung:

Schneide die Banane in gleichmäßige Scheiben. In jede Mulde kommt nun eine Scheibe hinein. Danach wandert die Form für etwa 10 Min. ins Gefrierfach, damit alles leicht fest wird.

3. Cremiger Kern:

Jetzt kommt das Herzstück: die Erdnussbutter. Verteile jeweils etwa einen halben Teelöffel mittig auf jede Bananenscheibe. Die Kombination beginnt jetzt schon, richtig lecker auszusehen.

4. Schokoladen-Deckel:

Schmelze die restliche Zartbitter Schokolade und fülle damit die Mulden vollständig auf. Achte darauf, dass alles gut bedeckt ist – so entsteht später die typische „Schnickers“ – Optik.

5. Knuspriges Finish:

Hacke die Erdnüsse grob und streue sie über die noch flüssige Schokolade. Sie sorgen nicht nur für einen tollen Crunch, sondern auch für den perfekten süß-salzigen Geschmack.

6. Ab ins Gefrierfach:

Zum Schluss stellst du die Form für mind. 30 Min. ins Gefrierfach. Danach sind deine Bananen-Snickers fest und bereit zum Genießen.

Tipps & Variationen:

Extra Crunch: Füge zusätzlich gehackte Mandeln oder Cashews hinzu.

Vegane Variante: Achte darauf, dass die Schokolade pflanzlich ist – der Rest ist ohnehin vegan.

Süßer oder herber: Je nach Geschmack kannst du auch Vollmilch- oder extra dunkle Schokolade verwenden.

Mit Karamellnote: Ein kleiner Klecks Dattelsirup oder Karamellsauce in der Mitte macht sie noch besonderer.

Aufbewahrung:

Die Bananen-Snickers bewahrst du am besten im Gefrierfach auf. Vor dem Verzehr einfach 2-3 Min. antauen lassen – dann sind sie perfekt: außen knackig, innen cremig.

Fazit:

Diese kleinen süßen Bananen-Snickers sind der beste Beweis dafür, dass einfache Zutaten Großes leisten können. Sie sind schnell gemacht, unglaublich lecker und ein echter Hingucker. Ein Rezept, das man einmal ausprobiert – und danach immer wieder macht.

Meine Video Anleitung soll dir bei deiner Zubereitung helfen. Schau dir gern vorab oder währenddessen mein Video an und bereite alles Schritt für Schritt zu!

Darunter findest du das komplette Rezept nochmals zum ausdrucken oder nachlesen.

Auf geht’s. Viel Spaß bei der Zubereitung!