Mediterraner Nudelsalat / Jackys Rezeptewelt Es gibt Rezepte, die einfach immer gehen – und genau dazu gehört für mich dieser mediterrane Nudelsalat. Sobald die Grillsaison beginnt, darf er bei keinem Grillabend fehlen. Er passt wunderbar zu saftigem Fleisch, Fisch oder gegrilltem Gemüse und sorgt mit seinen frischen Zutaten für echtes Urlaubsfeeling auf dem Teller. Doch […]
Autor: Jacky
Burrata mit Ofentomaten
Burrata mit Ofentomaten / Jackys Rezeptewelt Es gibt Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem begeistern – genau so ein Rezept ist diese Burrata mit Ofentomaten. Gerade im Sommer liebe ich leichte Gerichte, die frisch schmecken, unkompliziert zubereitet sind und dennoch etwas Besonderes auf den Teller bringen. Die Kombination aus cremiger Burrata, aromatischen Ofentomaten […]
Zitronen Energieballs
Zitronen Energieballs / Jackys Rezeptewelt Diese kleinen Zitronen Energieballs sind der perfekte Snack für zwischendurch – frisch, natürlich, süß und voller guter Zutaten. Gerade an stressigen Tagen, wenn die Energie nachlässt oder der kleine Hunger kommt, sind sie ein wunderbarer Griff aus dem Kühlschrank. Sie schmecken herrlich erfrischend, angenehm zitronig und geben durch die natürlichen […]
Griechischer Salat
Griechischer Salat / Jackys Rezeptewelt Ein griechischer Salat gehört für mich zu den absoluten Klassikern der mediterranen Küche. Kaum ein anderer Salat bringt so viel Frische, Geschmackliche Vielfalt und Urlaubsgefühl auf den Teller. Dabei gibt es nicht das eine originale Rezept, denn je nach Region, Familie oder persönlichem Geschmack unterscheiden sich die Zutaten oft ein […]
Rührei mit Hüttenkäse
Rührei mit Hüttenkäse / Jackys Rezeptewelt Wer beim Frühstück oder nach dem Sport auf eine Extraportion Eiweiß setzen möchte, sollte dieses Rührei mit Hüttenkäse unbedingt ausprobieren. Es ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt auch eine wunderbar cremige Konsistenz mit sich, die klassisches Rührei noch einmal auf ein ganz neues Level hebt. Gerade wenn man […]
Kartoffelauflauf mit Spargel
Kartoffelauflauf mit Spargel / Jackys Rezeptewelt Die Spargelzeit neigt sich leider schon wieder dem Ende zu. Umso wichtiger ist es, die letzten Tage der Saison noch einmal richtig auszukosten. Deshalb möchte ich euch heute unbedingt diesen unglaublich leckeren Kartoffelauflauf mit grünem Spargel vorstellen. Er gehört für mich zu den absoluten Lieblingsgerichten im Frühling/ Frühsommer und […]
Gesunder „Actimel“
Gesunder “Actimel” / Jackys Rezeptewelt Wenn die Temperaturen im Sommer die 30 – Grad – Marke knacken und die Sonne vom Himmel strahlt, sehnen wir uns nach einer kleinen Erfrischung. Viele greifen dann zu gekühlten Getränken aus dem Supermarkt. Doch gerade diese enthalten oft überraschend viel Zucker und sind zudem deutlich teurer, als man denkt. […]
Gesunde Cookies
Gesunde Cookies / Jackys Rezeptewelt Cookies ohne Reue backen – genau das war die Idee, die mich an einem gemütlichen Nachmittag in meiner Küche gepackt hat. Draußen war es grau, drinnen wollte ich es mir so richtig schön machen. Der Duft von frisch gebackenen Keksen, eine warme Tasse Tee und ein Moment nur für mich. […]