Glasnudelsalat / Jackys Rezeptewelt Wenn die Temperaturen steigen oder ich einfach Lust auf etwas Leichtes habe, landet bei mir regelmäßig ein Glasnudelsalat auf dem Tisch. Ich liebe Rezepte, die ohne großen Aufwand gelingen und trotzdem richtig viel Geschmack mitbringen. Genau deshalb gehört dieser asiatisch inspirierte Salat mittlerweile zu meinen absoluten Favoriten. Das Schöne daran ist […]
Salate & Dips
Wassermelonen-Feta-Salat
Sobald die Temperaturen steigen, darf bei mir eines auf keinen Fall fehlen: ein herrlich erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Wassermelone, dem würzigen und leicht salzigen Feta sowie der knackigen Salatgurke ist einfach unschlagbar. Abgerundet wird das Ganze mit frischer Minze, die dem Salat eine ganz besondere Frische verleiht und die Aromen […]
Thunfischsalat
Thunfischsalat / Jackys Rezeptewelt Es gibt Rezepte, die ich immer wieder gerne zubereite – und genau so ein Rezept ist dieser Thunfischsalat. Er gehört schon seit langer Zeit zu meinen absoluten Lieblingssalaten und landet regelmäßig auf unserem Speiseplan. Das liegt vor allem daran, dass er unglaublich lecker schmeckt, wunderbar cremig ist und gleichzeitig angenehm leicht […]
Mediterraner Nudelsalat
Mediterraner Nudelsalat / Jackys Rezeptewelt Es gibt Rezepte, die einfach immer gehen – und genau dazu gehört für mich dieser mediterrane Nudelsalat. Sobald die Grillsaison beginnt, darf er bei keinem Grillabend fehlen. Er passt wunderbar zu saftigem Fleisch, Fisch oder gegrilltem Gemüse und sorgt mit seinen frischen Zutaten für echtes Urlaubsfeeling auf dem Teller. Doch […]
Griechischer Salat
Griechischer Salat / Jackys Rezeptewelt Ein griechischer Salat gehört für mich zu den absoluten Klassikern der mediterranen Küche. Kaum ein anderer Salat bringt so viel Frische, Geschmackliche Vielfalt und Urlaubsgefühl auf den Teller. Dabei gibt es nicht das eine originale Rezept, denn je nach Region, Familie oder persönlichem Geschmack unterscheiden sich die Zutaten oft ein […]
Radieschenquark
Radieschenquark / Jackys Rezeptewelt Manchmal entstehen die besten Rezepte genau dann, wenn man sich einfach etwas Neues wünscht. Genau so ging es mir bei diesem Radieschenquark. Ich hatte Lust auf einen eiweißreichen Brotaufstrich, der gesund, frisch und sättigend ist, aber gleichzeitig auch etwas Besonderes sein sollte. Nicht einfach nur ein schneller Quarkaufstrich, sondern eine Mischung […]
Grüner Bohnensalat
Grüner Bohnensalat / Jackys Rezeptewelt Ein knackiger grüne Bohnen Salat passt perfekt als ein frischer Begleiter zu warme Gerichte oder als kleiner Snack für Zwischendurch. Er ist auch sehr beliebt in der warmen Jahreszeit, wenn er schön gekühlt als kleiner Erfrischung dient. Für mich passt er in jede Jahreszeit dazu. Ich verwende ihn sehr gern […]
Obazda
Obazda / Jackys Rezeptewelt Schön, dass du da bist. Stell dir doch mal vor, du sitzt mit Freunden oder Familie beisammen, Kerzen flackern, der Duft von frischem Brot oder Brezeln liegt in der Luft. Vor dir steht dieser cremige Obazda bereit – perfekt als Brotaufstrich oder Dip für einen entspannten Festtag oder gemütlichen Abend. Na, […]
Weiße Bohnen Salat
Weiße Bohnen Salat / Jackys Rezeptewelt Heute gibt es wieder etwas gesundes und Vitaminreiches auf den Tisch. Die Rede ist von einem köstlichen weiße Bohnen Salat. Sieht der nicht verdammt lecker aus? Vor allem die schöne bunte Mischung an Gemüse, dazu die weißen Bohnen und ein köstliches leichtes Dressing aus nur wenigen Zutaten. Alles zusammen […]
Kalorienarme Mayonnaise mit gekochte Eier
Kalorienarme Mayonnaise mit gekochte Eier / Jackys Rezeptewelt Manche Küchenklassiker müssen nicht komplett neu erfunden und mit vielen Zutaten bestückt sein, um gut zu schmecken. Diese kalorienarme Mayonnaise hat eine Zutat dabei, die wir nicht roh – wie sonst üblich in einer Mayonnaise hineingeben. Wir kochen sie vorher und geben sie mit den anderen Zutaten […]