Griechischer Salat / Jackys Rezeptewelt Ein griechischer Salat gehört für mich zu den absoluten Klassikern der mediterranen Küche. Kaum ein anderer Salat bringt so viel Frische, Geschmackliche Vielfalt und Urlaubsgefühl auf den Teller. Dabei gibt es nicht das eine originale Rezept, denn je nach Region, Familie oder persönlichem Geschmack unterscheiden sich die Zutaten oft ein […]
Autor: Jacky
Rührei mit Hüttenkäse
Rührei mit Hüttenkäse / Jackys Rezeptewelt Wer beim Frühstück oder nach dem Sport auf eine Extraportion Eiweiß setzen möchte, sollte dieses Rührei mit Hüttenkäse unbedingt ausprobieren. Es ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt auch eine wunderbar cremige Konsistenz mit sich, die klassisches Rührei noch einmal auf ein ganz neues Level hebt. Gerade wenn man […]
Kartoffelauflauf mit Spargel
Kartoffelauflauf mit Spargel / Jackys Rezeptewelt Die Spargelzeit neigt sich leider schon wieder dem Ende zu. Umso wichtiger ist es, die letzten Tage der Saison noch einmal richtig auszukosten. Deshalb möchte ich euch heute unbedingt diesen unglaublich leckeren Kartoffelauflauf mit grünem Spargel vorstellen. Er gehört für mich zu den absoluten Lieblingsgerichten im Frühling/ Frühsommer und […]
Gesunder „Actimel“
Gesunder “Actimel” / Jackys Rezeptewelt Wenn die Temperaturen im Sommer die 30 – Grad – Marke knacken und die Sonne vom Himmel strahlt, sehnen wir uns nach einer kleinen Erfrischung. Viele greifen dann zu gekühlten Getränken aus dem Supermarkt. Doch gerade diese enthalten oft überraschend viel Zucker und sind zudem deutlich teurer, als man denkt. […]
Gesunde Cookies
Gesunde Cookies / Jackys Rezeptewelt Cookies ohne Reue backen – genau das war die Idee, die mich an einem gemütlichen Nachmittag in meiner Küche gepackt hat. Draußen war es grau, drinnen wollte ich es mir so richtig schön machen. Der Duft von frisch gebackenen Keksen, eine warme Tasse Tee und ein Moment nur für mich. […]
Rhabarber Auflauf
Rhabarber Auflauf / Jackys Rezeptewelt Wenn die Tage wieder länger werden, die Sonne angenehm wärmt und die Natur in voller Pracht erblüht, beginnt für viele Genießer eine ganz besondere Zeit: die Rhabarbersaison. Die milden Temperaturen und die ersten sonnigen Wochen des Jahres bieten ideale Bedingungen, damit die charakteristischen Stangen kräftig wachsen und ihr unverwechselbares Aroma […]
Mohn Gugelhupf
Mohn Gugelhupf / Jackys Rezeptewelt Ein frisch gebackener Gugelhupf gehört einfach zu den zeitlosen Klassikern der heimischen Küche. Besonders ein Mohn Gugelhupf überzeugt mit seinem fein-nussigen Aroma, einer wunderbar saftigen Konsistenz und seiner hübschen, traditionellen Form. Ob zum Nachmittagskaffee, für Gäste oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – dieser Kuchen passt einfach immer, meiner Meinung […]
Käsekuchen mit Rhabarber
Käsekuchen mit Rhabarber / Jackys Rezeptewelt Wenn die Rhabarberzeit beginnt, zieht endlich wieder dieser ganz besondere Duft durch die Küche: fruchtig, leicht säuerlich und herrlich frisch. Für mich gehört Rhabarber einfach zum Frühling dazu – und in Kombination mit cremigem Käsekuchen entsteht daraus ein Kuchen, den man am liebsten Stück für Stück genießen möchte. Genau […]
Butterkuchen
Butterkuchen / Jackys Rezeptewelt Es gibt Kuchen, die einfach immer gehen. Ganz egal ob zum Sonntagskaffee, für den Geburtstag, das Familienfest oder einfach nur, weil man Lust auf etwas richtig Schönes aus dem Ofen hat. Und genau so ein Kuchen ist der Butterkuchen. Dieser herrlich weiche, fluffige Hefeteig mit seiner goldenen Oberfläche gehört einfach zu […]
Radieschenquark
Radieschenquark / Jackys Rezeptewelt Manchmal entstehen die besten Rezepte genau dann, wenn man sich einfach etwas Neues wünscht. Genau so ging es mir bei diesem Radieschenquark. Ich hatte Lust auf einen eiweißreichen Brotaufstrich, der gesund, frisch und sättigend ist, aber gleichzeitig auch etwas Besonderes sein sollte. Nicht einfach nur ein schneller Quarkaufstrich, sondern eine Mischung […]