Sobald die Temperaturen steigen, darf bei mir eines auf keinen Fall fehlen: ein herrlich erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Wassermelone, dem würzigen und leicht salzigen Feta sowie der knackigen Salatgurke ist einfach unschlagbar. Abgerundet wird das Ganze mit frischer Minze, die dem Salat eine ganz besondere Frische verleiht und die Aromen […]
Schlagwort: Sommerrezept
Burrata mit Ofentomaten
Burrata mit Ofentomaten / Jackys Rezeptewelt Es gibt Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem begeistern – genau so ein Rezept ist diese Burrata mit Ofentomaten. Gerade im Sommer liebe ich leichte Gerichte, die frisch schmecken, unkompliziert zubereitet sind und dennoch etwas Besonderes auf den Teller bringen. Die Kombination aus cremiger Burrata, aromatischen Ofentomaten […]
Radieschenquark
Radieschenquark / Jackys Rezeptewelt Manchmal entstehen die besten Rezepte genau dann, wenn man sich einfach etwas Neues wünscht. Genau so ging es mir bei diesem Radieschenquark. Ich hatte Lust auf einen eiweißreichen Brotaufstrich, der gesund, frisch und sättigend ist, aber gleichzeitig auch etwas Besonderes sein sollte. Nicht einfach nur ein schneller Quarkaufstrich, sondern eine Mischung […]