Sobald die Temperaturen steigen, darf bei mir eines auf keinen Fall fehlen: ein herrlich erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Wassermelone, dem würzigen und leicht salzigen Feta sowie der knackigen Salatgurke ist einfach unschlagbar. Abgerundet wird das Ganze mit frischer Minze, die dem Salat eine ganz besondere Frische verleiht und die Aromen […]
Schlagwort: Grillbeilage
Mediterraner Nudelsalat
Mediterraner Nudelsalat / Jackys Rezeptewelt Es gibt Rezepte, die einfach immer gehen – und genau dazu gehört für mich dieser mediterrane Nudelsalat. Sobald die Grillsaison beginnt, darf er bei keinem Grillabend fehlen. Er passt wunderbar zu saftigem Fleisch, Fisch oder gegrilltem Gemüse und sorgt mit seinen frischen Zutaten für echtes Urlaubsfeeling auf dem Teller. Doch […]
Burrata mit Ofentomaten
Burrata mit Ofentomaten / Jackys Rezeptewelt Es gibt Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem begeistern – genau so ein Rezept ist diese Burrata mit Ofentomaten. Gerade im Sommer liebe ich leichte Gerichte, die frisch schmecken, unkompliziert zubereitet sind und dennoch etwas Besonderes auf den Teller bringen. Die Kombination aus cremiger Burrata, aromatischen Ofentomaten […]
Radieschenquark
Radieschenquark / Jackys Rezeptewelt Manchmal entstehen die besten Rezepte genau dann, wenn man sich einfach etwas Neues wünscht. Genau so ging es mir bei diesem Radieschenquark. Ich hatte Lust auf einen eiweißreichen Brotaufstrich, der gesund, frisch und sättigend ist, aber gleichzeitig auch etwas Besonderes sein sollte. Nicht einfach nur ein schneller Quarkaufstrich, sondern eine Mischung […]
Obazda
Obazda / Jackys Rezeptewelt Schön, dass du da bist. Stell dir doch mal vor, du sitzt mit Freunden oder Familie beisammen, Kerzen flackern, der Duft von frischem Brot oder Brezeln liegt in der Luft. Vor dir steht dieser cremige Obazda bereit – perfekt als Brotaufstrich oder Dip für einen entspannten Festtag oder gemütlichen Abend. Na, […]