Zutaten
Notizen
Als erstes in eine große Schüssel die Eier mit der Milch und mit Hilfe von einem Schneebesen gut verrühren. Den Grieß dazu rieseln lassen. Vanillezucker, Honig, Zimt, 1 Prise Salz, Chia Samen und Magerquark dazu geben. Alles mit dem Schneebesen gut verrühren. Den Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel dazu geben und unterrühren. Die Auflaufform ggf. mit Butter einfetten. Die Grießmischung in die Auflaufform gießen.
Bei 180 Grad Umluft ( 200 Grad Ober- und Unterhitze) auf mittlerer Schiene im Ofen für ca. 30 Min. backen. Nach dem Backen für 10 Min. abkühlen lassen. Für das Topping den Zucker mit Zimt vermischen. Die Zimt und Zucker Mischung über den Grieß Auflauf streuen und lauwarm oder Kalt servieren. Fertig!