Butterkuchen / Jackys Rezeptewelt Es gibt Kuchen, die einfach immer gehen. Ganz egal ob zum Sonntagskaffee, für den Geburtstag, das Familienfest oder einfach nur, weil man Lust auf etwas richtig Schönes aus dem Ofen hat. Und genau so ein Kuchen ist der Butterkuchen. Dieser herrlich weiche, fluffige Hefeteig mit seiner goldenen Oberfläche gehört einfach zu […]
Schlagwort: Hefeteig
Osterzopf
Osterzopf / Jackys Rezeptewelt Ja, ist denn heut schon Ostern? Es ist wieder soweit und der Osterhase versteckt wieder viele tolle Leckereien. Eine ganz besondere Leckerei, gibt es aber jedes Jahr von mir. Ein ganz besonderes Highlight auf unserem Ostertisch ist der traditionelle Osterzopf. Darauf freut sich meine ganze Familie. Wir mögen ihn am liebsten […]
Dinkel Brötchen
Dinkel Brötchen / Jackys Rezeptewelt Der Duft von frisch gebackenen Brötchen aus der Küche lockt jeden sofort in die Nähe. Bei dem heutigen Brötchen Rezept verwende ich Dinkelmehl. Im Vergleich zum klassischen Weizenmehl entwickelt Dinkel eine sehr aromatische Note, die an geröstete Haselnüsse erinnert. Zudem hat man nach dem Verzehr nicht das Gefühl, dass sie […]