Zwiebelbaguette / Jackys Rezeptewelt Es gibt Rezepte, die backe ich immer wieder, weil sie einfach jedes Mal begeistern. Genau so ist es mit diesem Zwiebelbaguette. Schon wenn der Duft von frisch gebackenem Brot und würzigen Röstzwiebeln durch das ganze Haus zieht, weiß ich, dass sich das Backen gelohnt hat. Für mich gibt es kaum etwas […]
Schlagwort: Selbstgebackenes Brot
Quark Baguette
Quark Baguette / Jackys Rezeptewelt Wenn du frische, aromatische Baguettes liebst, aber keine Lust auf lange Wartezeiten hast, sind diese Quark Baguettes genau das Richtige. Mit dem Magerquark im Teig werden sie unglaublich locker und bleiben schön weich – ideal zum belegen, als Beilage für Suppen oder einfach zum dippen. Und das Beste: Aus einem […]
Dinkel Leinsamen Brot
Dinkel Leinsamen Brot / Jackys Rezeptewelt Brot ohne Hefe? Ja, das geht – und zwar sehr gut. Dank des Backpulvers braucht es keine Gehzeit, sondern geht direkt im Backofen auf. Genau gesagt im Backprozess. Wir sparen hier also eine Menge Zeit ein und können ganz spontan loslegen. Wenn du also mal bemerken solltest, dass es […]